Испанские тапас с сыром и бужениной

03.02.2020

Испанская закуска тапас идеальна под любой алкоголь, но прежде всего она создавалась для вина.

Время приготовления

мин.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Багет или любой хлеб по вкусу – 1 шт; Оливковое масло – 4 ст. л; Помидоры черри – 4 ст. л; Творожный сыр – 100 г; Синяя луковица – 1/2 шт; Базилик и кинза; Буженина – 50 г; Сыровяленое мясо или грудинка – 30-40 г.

Отправьте выбранное:

Традиционно тапас предлагают в формате шведского стола. В каждое блюдо воткнута длинная деревянная шпажка, по количеству которых рассчитывают посетителей.

В ТЕМУ: Пирог с карамелизированными яблоками

Приготовление испанского тапаса:

Хлеб нарезать ломтиками. Подойдет любой хлеб: и багет, и зерновой, и ржаной. Плотный хлеб можно нарезать тонкими ломтиками, мягкий – потолще. Выложить ломтики на противень.
Сбрызнуть хлеб оливковым маслом и поставить в хорошо разогретую духовку на 3-4 минуты. Затем достать и полить томатным соком. Для этого нужно раздавить помидор в пальцах и натереть им хлеб.
Начинка для тапас может быть абсолютно любой: микс из зелени и томатов, просто кусочки вяленого мяса или мягкий сыр с луком и базиликом. Подойдут также любые паштеты и кусочки рыбы.

Приятного аппетита!