Салат из спаржевой фасоли с овощами и брынзой

Для салата ты можешь использовать как свежую, так и замороженную спаржевую фасоль. Мы добавили брынзу, но можно заменить его и другими вариантами сыра – например моцарелла или козий сыр.

Как приготовить салат из спаржевой фасоли с овощами и брынзой

1. Спаржевую фасоль в течение 5-7 минут отвари в подсоленной воде до мягкости, затем откинь на дуршлаг и дай остыть. Мелко наруби кинзу и смешай с давленым чесноком, маслом и солью и перцем по вкусу. нарежь кусочками брынзу, редис нарежь кружочками, помидоры дольками. Соедини все с фасолью и добавь оливки, перемешай и полей заправкой.