Жареная брюссельская капуста
Нежная и ароматная брюссельская капуста, жареная с сухарями и пармезаном – отличный гарнир к мясу или рыбе.
Время подготовки
10
мин.
Время приготовления
15
мин.
Общее время
25
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Лимон в приготовлении брюссельской капусты используется для удаления горечи. Количество сухарей и сыра ты можешь корректировать, а кроме соли и перца можно дополнять блюдо различными приправами.
Как приготовить жареную брюссельскую капусту
- Брюссельскую капусту промой, удали черешки и разрежь головки пополам. В кастрюлю с кипятком выдави сок половины лимона и выложи капусту на две-три минуты, затем слей через дуршлаг.
- Разогрей сковороду со сливочным маслом и на среднем огне обжарь капусту до румяного цвета, затем добавь сухари и обжарь на небольшом огне 2 минуты, иногда помешивая. В конце посоли и поперчи по вкусу и присыпь крошкой пармезана.
