Салат из курицы с капустой и апельсином

1 Май, 2019

Салат из отварной курицы с морковью, апельсином, капустой и орехами – оригинальное дополнение к застолью.

Время подготовки

мин.

Время приготовления

мин.

Общее время

мин.

Тип кухни

Европейская

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

300 г куриного филе 150 г капусты 1 крупная морковь 1 крупный апельсин 50 г грецких орехов соль и перец по вкусу 3 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. меда 1 ч. л. лимонного сока

Отправьте выбранное:

Мы использовали для салата обычную капусту, но также можно приготовить варианты с красной капустой или молодой. Вместо свежей моркови можно добавить маринованную крейскую, а вместо оливкового масла для заправки ты можешь использовать ароматное растительное.

Как приготовить салат из курицы с капустой и апельсином

Куриное филе отвари 20-25 минут в подсоленной воде, затем дай остыть и нарежь или порви соломкой вдоль волокон. Капусту тонко нарежь, морковь нашинкуй специальной теркой. Апельсин очисти и нарежь кусочками, смешай оливковое масло с медом и соком лимона. Соедини ингредиенты и добавь поломанные кусочками орехи. Посоли и поперчи по вкусу, заправь соусом и перемешай.