Салат с курицей, апельсином и кукурузой

Для рецепта мы использовали рукколу, но также можно использовать и другие виды зелени – например кресс салат или шпинат.

Как приготовить салат с курицей, апельсином и кукурузой

1. Куриное филе отвари в подсоленной воде 20 минут, затем оставь остыть и нарежь плоскими кусочками.
2. Очисти апельсин от кожуры и перегородок, лук нарежь полукольцами, рукколу разбери на листья. Соедини ингредиенты, посоли и поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом и перемешай.