Куриные отбивные в тесте

13.11.2018

Ароматные куриные отбивные в тесте с карри – прекрасное решение для сытного домашнего обеда или ужина.

Время подготовки

мин.

Время приготовления

мин.

Общее время

мин.

Тип кухни

Индийская

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

800 г куриного филе 2 ст. л. сметаны 2 яйца 3-4 ст. л. муки 1 ч. л. куркумы ½ ч. л. карри соль и перец по вкусу растительное масло

Отправьте выбранное:

Количество муки для кляра указано условно – добавляй ее столько, сколько потребуется для густоты теста как у жидкой сметаны. А помимо карри ты можешь добавлять в кляр и другие специи по вкусу.

Как приготовить куриные отбивные в тесте

Куриное филе очисти от пленок и нарежь порционными плоскими кусочками, натри солью и перцем и отбей. В миске взбей яйца, добавь сметану, муку, карри и куркуму, снова взбей до однородности. Разогрей сковороду с растительным маслом. Обмакивай отбивные в кляр, выкладывай на сковороду и обжаривай на среднем огне до румяной корочки с обоих сторон.