Запеканка с мясом, картофелем и овощами

Для этого рецепта запеканки ты можешь использовать любой мясной фарш по своему вкусу, а вместо пармезана также можно добавить любой твердый сыр.

Как приготовить запеканку с мясом, картофелем и овощами

1. Лук и морковь нарежь кубиками, обжарь лук до золотистого цвета. Добавь фарш и морковь, посоли и поперчи по вкусу, туши до готовности фарша и в конце добавь горошек, отставь пока в сторону.
2. Отвари картофель до готовности и разомни в пюре, добавив молоко и сливочное масло, добавь половину пармезана и перемешай. Нарежь помидоры кружочками, разогрей духовку до 180 градусов.
3. В смазанную маслом форму выложи фарш с овощами, затем равномерный слой пюре. Выложи сверху помидоры, присыпь оставшимся пармезаном и запекай 20-25 минут.