Томатный суп с фрикадельками
Ароматный и пикантный томатный суп с фрикадельками – то, что нужно для горячего осеннего обеда.
Время подготовки
20
мин.
Время приготовления
20
мин.
Общее время
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого супа мы использовали говяжий фарш, но также отлично подойдет свиной или индюшиный, а количество перца чили ты можешь корректировать.
Как приготовить томатный суп с фрикадельками
- Смешай фарш с яйцом и сухарями, вымеси и убери на 30 минут в холодильник. Мелко нарежь помидоры, лук, болгарский перец и чили. Картофель очисти и нарежь кусочками. Разогрей масло в кастрюле с толстыми стенками и обжарь лук до прозрачности.
- Добавь томаты и паприку, посоли по вкусу и туши 4 минуты. Добавь болгарский перец и чили, перемешай и влей воду. Сформируй шарики из фарша и аккуратно помести в суп, добавь картофель. Вари на среднем огне до полной готовности картофеля. Готовый суп дополни зеленью по вкусу.
