Салат из баклажанов с рукколой и сыром фета
Пикантный салат из жареных баклажанов с рукколой и сыром фета – прекрасная закуска к любой трапезе.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот вкусный салат из жареных баклажанов отлично подойдет и для обычной трапезы, и для праздничного стола. Приготовить баклажаны ты можешь как на обычной сковороде, так и на сковороде гриль.
Как приготовить салат из баклажан с рукколой и сыром фета
- Баклажаны нарежь вдоль тонкими пластами и обжарь на оливковом масле до золотистого цвета с обоих сторон, затем дай остыть и сверни в рулетики. Нарежь кубиками сыр фету, рукколу и петрушку крупно нарежь. Выложи рулетики из баклажан в емкость для подачи и добавь фету, зелень, давленый чеснок, соль и перец по вкусу, оливковое масло. Аккуратно перемешай и полей лимонным соком.
