Апельсиновый курд
Апельсиновый курд – нежный домашний десерт, который понравится и взрослым и детям.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
40
мин.
Тип кухни
Английская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Апельсиновый курд ты можешь подавать как самостоятельный кремовый десерт, а также можешь использовать в качестве начинки для тортов и пирожных.
Как приготовить апельсиновый курд
- С одного апельсина сними оранжевый слой цедры мелкой теркой, перетри в миске с сахаром и оставь на 30 минут. Выдави из апельсинов сок. В сотейнике смешай желтки, крахмал, сахар, вымеси до однородной массы.
- Влей апельсиновый сок и перемешай, добавь бадьян. На медленном огне доведи смесь до кипения и сразу сними с плиты. Добавь сливочное масло, когда оно растает тщательно перемешай, разлей курд по баночкам, дай остыть и отправь на ночь в холодильник.
