Рулеты из баклажанов с мясом и сыром
Запеченные рулетики из баклажанов с мясом и сыром – отличный вариант для семейного обеда.
Время подготовки
20
мин.
Время приготовления
40
мин.
Общее время
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления начинки ты можешь использовать любой мясной фарш по своему вкусу, а вместо укропа также подойдет кинза или петрушка.
Как приготовить рулеты из баклажан с мясом и сыром
- Баклажаны нарежь вдоль тонкими пластами, затем обжарь на растительном масле до мягкости. Смешай мясной фарш с натертой луковицей, измельченным чесноком и укропом, яйцом и солью и перцем по вкусу. помидоры измельчи блендером, посолив и поперчив.
- Разогрей духовку до 180 градусов. Выкладывай фарш на полоски баклажанов и сворачивай в рулетики. Выложи рулетики в смазанную маслом форму, залей томатами и присыпь тертым сыром. Отправь в духовку и запекай 35-40 минут.
