Рис с помидорами и зеленым соусом
Рис с помидорами и пикантным зеленым соусом – вкусное вегетарианское блюдо для легкого обеда.
Время подготовки
35
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного блюда можно использовать коктейльные помидоры, томаты черри или просто мелкие томаты. Подавать такой рис ты можешь и как самостоятельное вегетарианское блюдо, и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Как приготовить рис с помидорами и зеленым соусом
- Рис промой, залей холодной водой, чтобы она покрыла рис на 2 сантиметра. Поставь на медленный огонь и вари под крышкой до готовности, затем сними с огня и оставь остыть.
- Помести в блендер петрушку, порезанный кусочками чили, чеснок, соль по вкусу, лимонный сок и оливковое масло. Взбивай 1-2 минуты до однородности, затем переложи в баночку. Соедини остывший рис с нарезанными томатами, заправь соусом по вкусу и перемешай.
