Шашлык из свинины в белом вине
Ароматный шашлык из свинины, замаринованный в белом вине – прекрасный вариант для летних загородных вечеринок.
Время подготовки
120
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
150
мин.
Тип кухни
Грузинская
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления шашлыка прекрасно подходит ошеек а также лопатка, но можно сделать шашлык и из вырезки. Минимальное количество времени чтобы мясо замариновалось – 2 часа, но лучше всего оставить мясо в маринаде на ночь.
Как приготовить шашлык из свинины в белом вине
- Нарежь мясо кусочками среднего размера и сложи в подходящую емкость. Одну луковицу натри на терке и добавь к мясу, остальной лук нарежь кольцами и тоже добавь. Посоли и поперчи по вкусу, добавь кориандр, вино и воду. Накрой пленкой и оставь в холодильнике минимум на 2 часа, иногда перемешивая. Замаринованное мясо нанизывай на шампура и жарь на открытом мангале до румяного цвета.
