Вишневый джем с желатином

Изюминка этого варианта вишневого джема – добавление сока и цедры лимона, количество которых можно уменьшить или же увеличить по вкусу. Такой джем станет отличным дополнением к завтраку, а также его можно использовать в качестве начинки к домашней выпечке.

Как приготовить вишневый джем

1. Вымытую вишню аккуратно очисти от хвостиков и косточек, выложи в кастрюлю, добавь сахар и перемешай, оставь на 30 минут. Затем добавь сок и цедру лимона и при помощи блендера измельчи до однородности. Добавь желатин, перемешай и оставь еще на 10-15 минут.
2. Затем доведи до кипения на  медленном огне постоянно помешивая, вари 20 минут не переставая мешать. Горячий джем оставь немного остыть, затем перелей в подходящие баночки и дай остыть полностью.