Картофель с луком и сельдереем – идеальная весенняя закуска
Запеченный картофель – отличная закуска для любого случая, будь то праздничный стол или пикник на природе. Мы предлагаем приготовить ее с сырно-сметанной начинкой и сельдереем.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого блюда вы можете использовать любой твердый сыр, но мы рекомендуем брать чеддер или другой сыр с похожим островатым вкусом. Также ты можешь использовать вместо сухих пряных трав свежую петрушку или укроп.
Как приготовить картофель с луком и сельдереем
- Нагрей духовку до 180 0С в режиме конвекции. Картофель помой и проколи вилкой в нескольких местах. Выложи картофель на фольгу, полей оливковым маслом, посыпь солью и перцем, заверни в фольгу и запекай до готовности в течение 60 минут.
- Готовый картофель остуди, при помощи ложки удали часть мякоти из середины, смешай ее со сметаной, тертым на крупной терке сыром, измельчёнными зеленым луком и стеблями сельдерея.
- Выложи смесь обратно в картофель, посыпь паприкой и сухими пряными травами и отправь в духовку в режиме верхнего гриля на 10 минут. При подаче на стол добавь немного оливкового масла.
