Картофель с луком и сельдереем – идеальная весенняя закуска

31.03.2018

Запеченный картофель – отличная закуска для любого случая, будь то праздничный стол или пикник на природе. Мы предлагаем приготовить ее с сырно-сметанной начинкой и сельдереем.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

3 крупных картофелин 2 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. сметаны 50 г сыра чеддер или любого другого твердого сыра 3 пера зеленого лука 2 стебля сельдерея щепотка сухих пряных трав щепотка паприки соль, перец

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого блюда вы можете использовать любой твердый сыр, но мы рекомендуем брать чеддер или другой сыр с похожим островатым вкусом. Также ты можешь использовать вместо сухих пряных трав свежую петрушку или укроп.

Как приготовить картофель с луком и сельдереем

Нагрей духовку до 180 ⁰С в режиме конвекции. Картофель помой и проколи вилкой в нескольких местах. Выложи картофель на фольгу, полей оливковым маслом, посыпь солью и перцем, заверни в фольгу и запекай до готовности в течение 60 минут.
Готовый картофель остуди, при помощи ложки удали часть мякоти из середины, смешай ее со сметаной, тертым на крупной терке сыром, измельчёнными зеленым луком и стеблями сельдерея.
Выложи смесь обратно в картофель, посыпь паприкой и сухими пряными травами и отправь в духовку в режиме верхнего гриля на 10 минут. При подаче на стол добавь немного оливкового масла.