Домашнее кокосовое мороженое

Домашнее мороженое готовится просто, но достаточно долго застывает, поэтому рекомендуем тебе приготовить его заранее. Готовое мороженое ты можешь украсить взбитыми сливками и различными десертными соусами.

Как приготовить кокосовое мороженое

1. Кондитерские сливки взбей до пышной пены. На водяной бане взбей желтки с сахаром до его полного растворения, затем добавь их к сливкам, влей лимонный сок и тщательно перемешай.
2. Добавь к сливкам кокосовое молоко кокосовую стружку, снова тщательно вымешай. Переложи массу в форму для застывания и убери в морозилку на 24 часа.