Йогуртовый кекс с ягодами: нежный домашний десерт
Нежный йогуртовый кекс с ягодами наверняка оценят и большие и маленькие любителя сладкого, а приготовить его дома очень просто!
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот вкусный кекс получается очень нежным, мягким и влажным. Помимо йогурта ты можешь приготовить тесто на кефире или простокваше, черную смородину можно использовать свежую, а также замороженную, кроме того, для этого рецепта подойдут и другие ягоды или нарезанные кусочками фрукты.
Как приготовить йогуртовый кекс с ягодами
- Выложи ягоды в миску, добавь столовую ложку муки и встряхни. Разогрей духовку до 180 градусов. Смешай в миске муку с овсяными хлопьями, разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и солью. В другой миске смешай до однородности йогурт с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
- Форму для запекания равномерно смажь сливочным маслом. Тщательно смешай йогуртовую смесь с мучной. Добавь ягоды и аккуратно перемешай массу лопаточкой. Влей тесто в подготовленную форму, отправь в духовку и запекай примерно 1 час, до румяной корочки.
