Маринованная свекла: простой рецепт пикантной закуски
Сочная и пикантная маринованная свекла – простая домашняя закуска, которая отлично дополнит различные мясные и рыбные блюда.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этой закуски лучше всего подойдет ароматное растительное масло, но также ты можешь использовать оливковое. Количество чеснока и черного перца корректируй по своему вкусу, в зависимости от желаемой остроты. Домашняя маринованная свекла хороша и сама по себе6 и в качестве ингредиента для различных салатов и закусок.
Как приготовить маринованную свеклу
- Свеклу вымой и обсуши, заверни в фольгу и отправь на 1,5 часа в разогретую до 180 градусов духовку. Пока запекается свекла приготовь маринад: для этого доведи до кипения воду с сахаром, солью, лавровым листом, перцами и растительным маслом. Затем сними с огня, добавь уксус и пропущенный через пресс чеснок, оставь остывать.
- Готовой свекле дай остыть, очисти и натри тонкой соломкой. Очисти лук и нарежь тонкими полукольцами, добавь к свекле и перемешай. Разложи свеклу с луком в баночки и залей остывшим маринадом. Накрой крышками и убери в холодильник на сутки.
