Печенье с черным шоколадом: оригинальный рецепт
Оригинальное, с благородной горчинкой, печенье с черным шоколадом – отличный домашний десерт, который дополнит чашечку кофе или чая.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного домашнего печенья ты можешь использовать любые виды темного шоколада, но можно придать десерту и более нежный вкус, применив для рецепта молочный шоколад. Также ты можешь добавить в состав печенья различные цукаты – например, мелко нарезанные засахаренные апельсиновые корочки или вяленую клюкву.
Как приготовить печенье с черным шоколадом
- В подходящей миске взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до белой массы. На водяной бане растопи поломанный кусочками шоколад и сливочное масло, затем дай немного остыть. Добавь шоколадную смесь к яичной массе и перемешай. Затем добавь просеянную муку, какао, разрыхлитель, измельченные орехи и специи, вымеси до однородной массы и убери в холодильник на 1,5-2 часа.
- Разогрей духовку до 170 градусов. Из охлажденного теста сформируй шарики, выложи на застеленный пергаментом противень и приплюсни до формы лепешек. Отправь в духовку и запекай 10-12 минут. Готовому печенью дай полностью остыть.
