Куриные котлеты с сыром: классика домашней кухни
Нежные и сочные куриные котлеты с сырной начинкой – простое и вкусное домашнее блюдо для любой семейной трапезы.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления куриных котлет ты можешь использовать покупной готовый фарш, или приготовить его сама, перекрутив куриное филе через мясорубку. Для рецепта подойдет любой твердый сыр, а растительное масло для жарки лучше всего использовать рафинированное без запаха.
Как приготовить куриные котлеты с сыром
- В подходящую миску выложи ломтики хлеба, залей молоком и оставь размокать. В большую емкость натри на терке очищенный лук и чеснок, добавь фарш и яйцо. Набухший хлеб отожми и добавь к фаршу, посоли и поперчи по вкусу, вымеси до однородности и оставь на 15 минут.
- Нарежь сыр небольшими, толстыми кусочками. Разогрей сковороду с растительным маслом. Смачивая руки холодной водой, формируй из фарша котлеты, закладывая внутрь каждой кусочек сыра. Обжаривай котлеты на среднем или небольшом огне до румяной корочки с обоих сторон.
