Салат с печенью трески и свежими овощами
Легкий и вкусный салат с консервированной печенью трески, отварными яйцами и свежими овощами подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Печень трески – очень нежный продукт, а в этом варианте салата нужно сохранить крупные кусочки, поэтому она выкладывается сверху на уже готовый салат из овощей. Вместо четырех куриных яиц ты можешь использовать для рецепта шесть перепелиных, а вместо петрушки можно добавить укроп.
Как приготовить салат с печенью трески и свежими овощами
- Отвари яйца вкрутую, остуди под холодной водой и очисти. Нарежь огурцы ломтиками, помидоры нарежь средними дольками, зеленый лук мелко поруби, петрушку раздели на листики. Смешай оливковое масло с лимонным соком, горчицей и солью и перцем по вкусу.
- Выложи блюдо для подачи листьями салата. В большой миске аккуратно смешай овощи с порезанными дольками яйцами и выложи на салатные листья. Поверх овощей выложи поломанную кусочками печень трески, полей салат заправкой и присыпь зеленым луком и листиками петрушки.
