Запеченный лосось с картофелем в сливочном соусе

Благодаря сливкам и вину это вкусное блюдо получается очень нежным и ароматным. Мы использовали для приготовления душистый перец, но ты можешь дополнить рецепт различными специями для рыбы по своему вкусу.

Как приготовить запеченный лосось с картофелем в сливочном соусе

1. Филе лосося и картофель нарежь кусочками, шпинат раздели на листья, лук очисти и нарежь тонкими кольцами. Смешай в миске сливки с вином и солью и перцем по вкусу. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Смажь сливочным маслом форму для запекания, выложи картофель, лук, шпинат и рыбу. Добавь несколько горошин душистого перца, залей соусом и накрой фольгой. Запекай 40 минут, затем убери фольгу и доготовь еще 10 минут. Готовое блюдо укрась свежими кольцами лука и листьями шпината.