Запеченная курица с чесноком и вином

Секрет этого вкусного и ароматного блюда из курицы в большом количестве чеснока, который после запекания ты можешь размять вместе с образовавшимся в процессе приготовления соусом и подать как дополнение к курице, или с гренками.

Как приготовить запеченную курицу с чесноком

1. Курицу промой и обсуши, натри солью и перцем по вкусу, зафиксируй ножки и крылья с помощью кулинарной нити. Чеснок очисти, растопи в форме для запекания сливочное масло и обжарь чеснок 2 минуты. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Выложи подготовленную тушку поверх чеснока, влей вино и посыпь прованскими травами. Накрой фольгой и запекай в течение 50-60 минут, затем сними фольгу, полей курицу образовавшимся соусом и запекай еще 20-30 минут до образования румяной корочки.