Жареная свинина с помидорами: просто и вкусно

Для приготовления этого блюда хорошо подойдет свиная вырезка, лопатка или ошеек. Мы использовали для рецепта соль и перец, но ты можешь добавить и другие специи и приправы по своему вкусу, а в качестве гарнира прекрасно подойдет отварной картофель, рис или макароны.

Как приготовить жареную свинину с помидорами

1. Свинину нарежь кусками и слегка отбей, затем нарежь кусочками. Болгарский перец нарежь соломкой, помидоры нарежь дольками, лук очисти и мелко нарежь. Разогрей сковороду с растительным маслом и помешивая обжарь свинину на среднем огне в течении 15 минут.
2. Добавь подготовленные овощи, посоли и поперчи по вкусу, обжарь помешивая 5 минут, затем накрой крышкой и томи на медленном огне еще 5 минут. Готовое блюдо посыпь измельченной зеленью петрушки.