Тушеная говядина с картофелем и морковью в томате

Для приготовления этого вкусного блюда подойдет говяжья вырезка или лопатка. Мы использовали для рецепта паприку, но ты можешь добавить и другие специи и приправы по своему вкусу, а вместо куриного бульона можно использовать овощной или просто воду.

Как приготовить тушеную говядину с картофелем и морковью в томате

1. Нарежь мясо небольшими кусочками, морковь очисти и нарежь кружочками, лук и чеснок очисти и мелко нарежь, очищенный картофель нарежь кусочками. Разогрей глубокий сотейник с растительным маслом и обжарь мясо с луком на среднем огне до зарумянивания, посолив и поперчив по вкусу, затем добавь морковь и чеснок, обжарь помешивая 7-8 минут.
2. Смешай в миске бульон с томатной пастой и паприкой. Добавь к мясу картофель и туши помешивая 4-5 минут, затем влей соус, добавь лавровый лист, накрой крышкой и туши на медленном огне до полной готовности.