Томатный суп с рисом и курицей: для вкусного обеда
Пикантный томатный суп с рисом и курицей – прекрасный вариант для вкусного и сытного обеда.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного супа можно использовать не только филе, но и другие части курицы. Ты можешь дополнить рецепт различными специями и сухими травами по своему вкусу.
Как приготовить томатный суп с рисом и курицей
- Очищенные лук, чеснок и морковь мелко нарежь. Томаты обдай кипятком и удали кожицу, нарежь кубиками. Перец чили нарежь колечками. Куриное филе залей водой и отвари 20 минут, затем выложи в тарелку.
- В кастрюле с растительным маслом обжарь лук и чеснок 2-3 минуты, затем добавь морковь и обжарь еще 3 минуты. Добавь томаты и перец чили, туши еще 6-7 минут.
- Посоли и поперчи по вкусу, добавь паприку и рис, влей бульон и вари суп до готовности риса. Если суп получается слишком густым, немного разбавь кипяченой водой. В конце добавь разобранное по волокнам филе и вари еще 2 минуты.
