Ягодный тарт: альтернатива классическому чизкейку
Предлагаем тебе рецепт нежного ягодного тарта – этот вкусный десерт станет прекрасным завершением любой трапезы.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления тарта мы использовали голубику, но подойдут также и любые другие сезонные ягоды. Масло для приготовления теста должно быть холодным, но не твердым.
Как приготовить ягодный тарт
- Перемешай при помощи блендера все ингредиенты для теста, кроме яйца, и измельчи в крошку. Переложи в миску, добавь яйцо и вымеси гладкое тесто.
- Смажь маслом форму для запекания, выложи тесто и сформируй бортики. Наколи тесто вилкой и отправь в холодильник на 30 минут.
- В большой миске смешай венчиком сметану с яйцами, крахмалом и сахаром. Вылей начинку в форму с тестом, а сверху добавь ягоды. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Затем достань, дай остыть и посыпь сахарной пудрой.
