Спагетти с соусом болоньезе: любимая классика

19.07.2017

Спагетти с мясным соусом болоньезе – ароматное блюдо итальянской кухни, отлично подходящее для сытного обеда или ужина. Попробуй приготовить его по нашему рецепту.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

250 г спагетти 400 г фарша из говядины со свининой 1 морковь 1 луковица 2 зубка чеснока 3 крупных томата соль и перец по вкусу оливковое масло 40 г пармезана

Отправьте выбранное:

Для приготовления мясного соуса болоньезе ты можешь использовать покупной готовый фарш, или приготовить его сама, перекрутив мясо через мясорубку.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе

Лук и чеснок мелко нашинкуй, морковь очисти и натри на терке, томаты нарежь мелкими кубиками. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь морковь и обжарь до мягкости. Переложи обжаренные овощи в тарелку.
Обжарь мясной фарш на небольшом количестве оливкового масла постоянно помешивая. Когда мясо подрумянится, выложи к нему обжаренные овощи и томаты, посоли и поперчи по вкусу, туши на медленном огне 40 минут. В конце добавь в соус чеснок.
Пока тушится мясной соус, свари спагетти, как указано на упаковке. Готовые спагетти разложи по тарелкам и выложи на них соус Болоньезе. Подавай посыпав тертым пармезаном.

Предыдущий пост

Паста с курицей и карри: простой рецепт

Следующий пост

Негрони: освежающий итальянский коктейль

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё