Ригатони с хамоном и шампиньонами: просто и вкусно
Итальянская паста с мясом и грибами – классическое сочетание, отлично подходящее для обеда или ужина. Попробуй наш рецепт ригатони с хамоном и шампиньонами.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для рецепта ригатони – вид итальянской пасты в форме широких коротких трубочек, ты можешь заменить их любыми видами пасты из твердых сортов пшеницы. Вместо хамона ты можешь использовать ветчину или бекон, а из микрогринов отлично подойдет подсолнечник или горох.
Как приготовить ригатони с хамоном
- Нарежь хамон тонкими ломтиками, а грибы пополам. Разогрей сковороду со сливочным маслом и обжарь хамон 1-2 минуты, затем добавь грибы и обжарь до их готовности.
- Отвари ригатони, как указано на упаковке. Затем добавь их к хамону с грибами, посоли и поперчи, добавь итальянские травы, перемешай и прогрей 2-3 минуты. В готовое блюдо добавь листики рукколы и разложи по тарелкам, подавай посыпав микрогрином.
