Фрикадельки из говяжьего фарша со сметанным соусом
Мясные фрикадельки легко приготовить, а вкус у них получается просто отменный! Предлагаем тебе наш простой рецепт говяжьих фрикаделек в сметанном соусе.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
При приготовлении соуса для фрикаделек, внимательно следи за количеством соли – так как она уже есть в фарше, а в состав соуса входит соленый соевый соус. Густоту сметанного соуса ты можешь корректировать по своему вкусу, разбавляя его водой. В качестве гарнира идеально подойдут любые виды пасты или отварной рис.
Как приготовить говяжьи фрикадельки
- В большую миску натри на терке лук и чеснок, добавь фарш, панировочные сухари, тщательно перемешай. Оставь фарш постоять 15 минут, чтобы набухли сухари. Затем сформируй из фарша небольшие шарики, периодически смачивая руки холодной водой.
- Разогрей сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарь фрикадельки с двух сторон, до уверенной румяной корочки. Выложи обжаренные фрикадельки в кастрюлю с толстым дном.
- Смешай в большой миске сметану, соевый соус, горчицу, воду, посоли и поперчи по вкусу. Залей соусом фрикадельки – он должен их покрыть, если потребуется добавь еще воды. Доведи до кипения и туши на медленном огне 20 минут. Готовые фрикадельки подавай полив соусом и украсив любой зеленью.
