Сырные палочки в духовке

В ТЕМУ:  Хачапури с сулугуни и творогом

1. Сыр крупно натри. Сорт сыра можно менять, но помни, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если ты возьмешь менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.
2. Размягченное масло смешай с натертым сыром. Добавь муку, молоко, разрыхлитель теста Dr.Oetker  и соль. Быстро замеси тесто, после скатай его в шар и убери в холодильник на 30 минут.
   
3. Охлажденное тесто раскатай в пласт толщиной около 5 мм и нарежь на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску накрути на палочку или карандаш, а затем аккуратно вытащи ее.
4. Разложи полученные спиральки из теста на противне, застеленном бумагой для выпечки и поставь в разогретую до 200 °C духовку.
5. Выпекай около 15 минут до золотистого цвета.