Хачапури с сулугуни и творогом

11.06.2016

Вариаций хачапури очень много, да и у каждой хозяйки свой рецепт, но, главный секрет вкусных хачапури – это тонкое тесто и много начинки.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

500 г муки 3 ст.ложки растительного масла 1 ч. ложка соли 0, 5 ч. ложки соды 200 мл кефира или простокваши 2 яйца 100 г сметаны 500 г брынзы или сулугуни 30 г творога

Отправьте выбранное:

В ТЕМУ: Теплый пирог с курицей и сыром

Муку смешай с содой, кефиром и солью. Добавь сметану, растительное масло и 1 яйцо. Замеси мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Заверни тесто в пищевую пленку и поставь в холодильник на 2 часа.
Приготовь начинку. Смешай на терке брынзу, творог и оставшееся яйцо.
Тесто раздели на 4 ровные части и каждую тонко раскатай. Начинку выложи на лепешку и собирая концы теста в центр круга, защипни их.
Следи за тем, чтобы внутри не оказалось воздуха. Переверни лепешку швом вниз и немного раскатай.
Обжаривай хачапури с двух сторон на сухой сковороде по 3 – 4 минуты на среднем огне.

Предыдущий пост

Нежный кокосовый крем "Рафаэлло"

Следующий пост

Клубничное варенье без варки

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё