Творожная пасха с клубникой

25.04.2016

В предверие Пасхи хочется порадовать близких не только стандартным куличом, но и чем-то более оригинальным. Рецепт творожной пасхи с клубникой станет душистым дополнением вашего праздничного меню. Тем более, первая клубника уже поспела.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

450 гр. творога 9% жирности 120 гр. сахара 100 гр. сливочного масла ¼ ч.л. соли 1 лимон 130 гр. клубники ½ ч.л. ванильной эссенции

Отправьте выбранное:

Свежий творог сложи в марлю, завяжи узелок и подвесь над раковиной, чтобы стекла сыворотка.
Протри творог через сито, чтобы готовая творожная масса была мягче.
Клубнику измельчи в блендере. Получится однородная вязкая кашица.
Размягчённое сливочное масло разотри до густоты сметаны, добавь сахар, соль, лимонную цедру и ванильную эссенцию.
Миксером вымеси однородную светлую массу. Переложи взбитое с сахаром масло в миску с творогом.
Аккуратно, двигая ложку снизу вверх, перемешай творог с маслом.
Теперь можно добавить клубнику, снова перемешать, чтобы ягода равномерно распределилась в творожной массе.
Переложи творожную массу в пасочницу, выстеленную марлей, поставь под пресс и убери в холодильник на ночь. Если на тарелке с пасхой будет образовываться жидкость, сливай её. Утром можно перевернуть пасочницу на тарелку и снять марлю.

Предыдущий пост

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

Следующий пост

Паска на скору руку: когда совсем не осталось времени

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё