Рецепт вкусных блинов на дрожжах
Рецепт вкусных блинов, которые готовятся на основе опары - они получаются очень сытными, с с красивым румяным рисунком.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Сначала подготовь опару для блинного теста.
- Молоко слегка нагрей. Оно должно быть теплыми, чтобы дрожжи хорошо подействовали.
- К молоку всыпь дрожжи, столовую ложку сахара и две столовые ложки муки.
- Венчиком хорошо все перемешай и оставь тесто на 30 минут подойти в теплом тихом месте.
- Когда опара хорошо поднимется, можешь продолжить приготовление теста.
- Добавь яйца, растопленное в микроволновке сливочное масло, оставшийся сахар и щепотку соли. Снова все хорошенько перемешай.
- Возьми сито и просей в тесто муку, чтобы она насытилась кислородом.
- Взбей полученную массу уже не венчиком, а миксером. Так в итоге у тебя будет намного меньше комков, чем могло быть, если бы ты взбивала вручную.
- Пора жарить блины. На нагретую сковородку вылей порцию теста, равномерно распредели по всей поверхности.
- Жарь с обеих сторон.
- Готовые изделия складывай на тарелку.
- Такие настоящие блины можешь подавать со сметаной или медом. Приятоного аппетита!
