Консервация цветной капусты с томатами и болгарским перцем: вкусный простой рецепт
В сыром виде цветную капусту хранить сложно. Ее нужно сразу же приготовить. Предлагаем цветную капусту закатать с помидорами. Вот вкусный и полезный рецепт консервации цветной капусты с томатами.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Разбери капусту на соцветия, отвари в течение 5 минут в подсоленной воде. Охлади.
- Помидоры и перец измельчи в миксере или через мясорубку.
- К помидорам и перцу добавь уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку. Доведи до кипения.
- Осторожно добавь отваренную капусту. На слабом огне провари 10-15 минут.
- Горячую массу разложи в банки и сразу же закатай крышками.
- Мамам на заметку
Если твой малыш не любит цветную капусту или другие овощи, попробуй поэкспериментировать, раскладывая консервацию по банкам. Например, можно сделать вот такие прикольные рожицы:
Фото в тексте: Depositphotos.com
