Блюда на Новый год: морские гребешки с зеленым яблоком и имбирем
Это вкусное блюдо из морепродуктов нас научил готовить шеф-повар ресторана-винотеки Mille Miglia Фабрицио Ригетти. Приготовь такое угощение на Новый год 2016 — удиви гостей ресторанным блюдом. Роскошный вариант салата на новый год!
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- В кухонном полотенце просуши гребешки, добавить соль и перец. Разогрей оливковое масло на сковороде, обжарь гребешки с обеих сторон, пока они станут светло-коричневыми, слегка золотистыми и добавь натертый на мелкой терке имбирь.
- Нарежь яблоко соломкой, сбрызни лимонным соком.
- Смешай листья салата с оливковым маслом и лимонным соком.
- Выложи на тарелку салат, затем положи гребешки, сверху — зеленое яблоко.
- Чтобы украсить блюдо, можно добавить несколько помидоров-черри и бальзамическую глазурь.
