Шафрановый рис с овощами и яблоком: вкусный рецепт постного блюда

4 Декабрь, 2015

Во время поста никакого мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов... Думаешь, такие блюда будут недостаточно вкусными и интересными? Наш рецепт доказывает обратное! Шафрановый рис с овощами и яблоками – отличное постное блюдо, чтобы набраться сил!

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

1 стакан длиннозернистого риса 200-250 г брюссельской капусты 2 синей луковицы 2 яблока 1/2 ч. ложки шафрана растительное масло соль по вкусу перец по вкусу

Отправьте выбранное:

Рис тщательно промой. Шафран залей тремя столовыми ложками кипятка.
В кастрюле разогрей немного растительного масла и обжарь рис в течение 2-3 минут. Залей двумя стаканами воды, влей шафран, посоли и вари до готовности риса.
Отвари до готовности брюссельскую капусту.
В сковороде на растительном масле обжарь разрезанный на 4 части лук, добавь брюссельскую капусту и нарезанные дольками яблоки.
Готовый рис соедини с овощами, перемешай и приправь перцем.