Кекс с изюмом и орехами: вкуснейший новогодний рецепт

25.11.2015

Кекс с изюмом и орехами – это классика. Приготовленный в домашних условиях, он получается нежнее и мягче, чем магазинные варианты. При чем, готовится он очень быстро и просто!

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Мука – 4 стакан Сахар – 2 стакан Масло подсолнечное – 1 стакан Изюм – 1 стакан Компот яблочный – 2 ст. Винный уксус – 1 ст. ложка Сода – 1 ч. ложка Молотая корица – 1 ч. ложка

Отправьте выбранное:

Масло разотри с сахаром, добавь соль, изюм, мелко рубленный орехи, яблочный отвар и соду.
Понемногу высыпь муку, корицу, влей уксус и перемешай до однородной массы.
Приготовленное тесто выложи в смазанную маслом форму.
Для образования на изделии золотистой корочки перед выпечкой подготовленное тесто смажь молоком или жиром, яйцом, сладкой или подсоленной водой.
Выпекай 50-55 минут в разогретой духовке. Перед подачей и нарежь на порции.

На заметку: готовность кекса, торта, печенья проверяй лучинкой, воткнутой в изделие. Если лучинка сухая, значит, изделие пора вынимать из духовки. На бисквит или пирог слегка надави пальцем.