Что приготовить вкусно и недорого: 5 вариантов быстрого ужина

Предлагаем тебе рецепты блюда для ужина, которыми ты можешь порадовать своих близких. Готовятся они быстро и вкусно, поэтому можно не тратить много времени  на раздумие, что приготовить на ужин мужу и другим членам семьи.  

Рецепт на ужин №1. Мясо с цветной капустой

В ТЕМУ: 5 рецептов из брокколи, которые можно приготовить за 15 минут

Тебе понадобится

• головка цветной капусты,
• две куриные грудки,
• одна луковица,
• пара зубчиков чеснока,
• сыр,
• растительное масло,
• сливки,
• соль, перец. 

Как приготовить тушеное мясо с цветной капустой

1. Цветную капусту помой и разбери на соцветия.
2. Отвари капусту в кипящей воде около пяти минут.
3. Мясо и лук нарежь небольшими кусочками.
4. Форму для запекания смажь маслом, выложи мясо с луком, сверху положи отваренную капусту. полей сливками и присыпь тертым сыром.
5. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Рецепт на ужин №2. Быстрая пицца на сковороде

Тебе понадобится

• стакан муки, 4 яйца,
• чайная ложка соли,
• 3 столовых ложки сметаны,
• столовая ложка майонеза,
• щепотка черного молотого перца,
• пол чайной ложки соды,
• 2 помидора,
• колбаса или ветчина,
• твердый сыр.

Как приготовить пиццу на сковороде

1. Яйца взбей с солью, перцем, сметаной и майонезом.
2. Хорошо перемешай и постепенно добавляй небольшими порциями муку.
3. Замеси однородное тесто, добавь соду и снова перемешай.
4. Нагрей сковородку, налей немного растительного масла, влейте на нее тесто и выложи сверху начинку: помидоры и тонкой нарезанную колбасу или ветчину.
5. Присыпь тертым сыром.
6. Накрой сковородку крышкой и готовь на среднем огне около 10 минут.

Рецепт на ужин №3. Быстрый плов

В ТЕМУ: 3 рецепта необычных супов из осенних овощей, которые можно приготовить за полчаса

Тебе понадобится

• пропаренный рис,
• мясо,
• лук,
• морковь
• болгарский перец,
• зелень,
• соль, перец,
• растительное масло.

Как приготовить быстрый плов

1. Рис промываем и отвариваем.
2. Пока рис варится в глубокую сковороду выкладываем нарезанное мясо и овощи (лук, морковь, перец).
3. Ждем пока мясо пустит сок и тушим его с овощами в собственном соку.
4. Когда жидкость выпарится, наливаем в сковороду растительное масло и жарим все ингрединеты около пяти минут на среднем огне.
5. Когда мясо подрумянится, добавляем в сковороду рис, солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи и чуть-чуть водички (вода должна покрывать рис на пару сантиметров).
6. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 15 минут.
7. Не забываем периодически помешивать.

Рецепт на ужин №4. Паста арабьята 

Тебе понадобится

• паста пенне (макароны-трубочки),
• пара веточек базилика и петрушки,
• консервированные помидоры без шкурки,
• полстакана томатного сока, перчик чили (стручок или порошок),
• полстакана белого сухого вина,
• одна луковица,
• зубчик чеснока,
• растительное масло,
• соль, перец по вкусу.

Как приготовить пасту арабьяту

1. Макароны отвари согласно инструкции на упаковке.
2. Лук и чеснок мелко нарежь и обжарь в глубокой сковороде на растительном масле около минуты.
3. Влей вино и выпари алкоголь (для этого нужно, чтобы жидкость немного покипела – пока при вдыхании пара он не будет раздражать слизистую носа).
4. Добавь консервированные помидоры туши все в течение двух минут.
5. Добавь на сковородку отваренные макароны, перец чили, соль по вкусу и туши еще около трех минут.
6. За минуту до конца приготовления добавь мелконарезанные петрушку и базилик.

Рецепт на ужин №5. Картофель, запеченный с беконом и грибами

В ТЕМУ: 3 простых рецепта баклажанов, которые не займут и десяти минут

Тебе понадобится

• картошка,
• грибы,
• бекон,
• соль, перец,
• зелень,
• растительное масло,
• сыр,
• нежирная сметана.

Как приготовить картофель, запеченный с беконом и грибами

1. Картошку помой, почисть и нарежь тонкими кружочками.
2. Грибы помой, обсуши бумажными полотенками и нарежь тонкими пластинами.
3. Бекон нарежь на тонкие олоски. Форму для запекания смажь растительным масло. Выложи слоями все ингредиенты, полей сметаной.
4. Присыпь тертым сыром и поставь в нагретую до 200 градусов духовку.
5. Выпекай  около 30 минут.
6. При подаче посыпь мелко рубленной зеленью.