5 неожиданных фактов про пользу шпината

Все, что ты не знала про состав и свойства шпината

1. Шпинат богат витаминами группы В, провитамином А, витаминами С и К, а также калием, магнием и каротиноидами. Последние, кстати, заметно улучшают зрение.

2. Шпинат также содержит много белка, но при этом отличается крайне малым количеством калорий (100 грамм шпината - всего 23 ккал).

3. Свежий шпинат выводит из организма токсины и шлаки. А еще в нем много йода, который легко усваивается и необходим для здоровья щитовидной железы.

4. Шпинат полон клетчатки, которая стимулирует работу кишечника и помогает предотвратить запор и другие малоприятные расстройства.

5. Так как свежий же шпинат состоит на 90% из воды, им можно отлично перебить чувство жажды.

В ТЕМУ: Шпинат: польза и вред - сохранение молодости. профилактика болезней

Противопоказания. Самым большим недостатком шпината является то, что в нем содержится довольно много щавелевой кислоты. Это означает, что данная зелень не рекомендуется людям с воспалением почек, камнями в мочевом пузыре и другими заболеваниями мочеполовой системы и почек. Также от шпината лучше воздержаться при проблемах с печенью, двенадцатиперстной кишкой или желчном пузыре.

Если ты не хочешь отказываться от шпината, старайся выбрать самые молодые листья, поскольку они содержат меньше щавелевой кислоты.

В ТЕМУ: Ученые доказали: шпинат помогает в профилактике рака