Внезапно: вредное свойство овсянки, о котором ты не знала

Поспорить о пользе овсянки сложно - уж слишком много полезных качеств отличают эту кашу. Например, овсяные хлопья и зерна нормализуют работу кишечника, действуя как своеобразный скраб, счищающий с его стенок весь «мусор» и выводящий все шлаки.

Также овсянка помогает урегулировать свертываемость крови, контролирует усвоение жира организмом и является лечебным средством при хронических воспалительных процессах.

Однако не все с ней так просто. Бытует мнение, что регулярное употребление в пищу овсянки, особенно в больших количествах, может быть вредно для здоровья.

Дело в том, что овес содержит фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению в кишечнике фосфора, кальция, магния, цинка и многих других минералов. Кроме того, касательно кальция - фитиновая кислота не только снижает его биодоступность, но также вытягивает этот микроэлемент из костей человека.

В ТЕМУ: Овсянка для похудения: как правильно есть, чтобы быстро худеть

Так что если ты хочешь включить овсянку в свой рацион, убедись, что она не будет доминировать в твоем меню. Идеальным вариантом считается чередовать овсянку с другими кашами, например гречневой, кукурузной и пшеничной.

В ТЕМУ: Чем опасна овсянка на завтрак