6 интересных фактов про стручковую фасоль
Если хочешь обладать красивой фигурой и всегда хорошо себя чувствовать, стручковая фасоль - абсолютный must have в твоем рационе. Она является отличным источником клетчатки, помогает организму выводить токсины и шлаки, способствует снижению уровня холестерина и нормальному уровню сахара в крови. Особенно стручковая фасоль будет полезна людям с сахарным диабетом.
Факты о пользе стручковой фасоли
1. Защита от переломов
Стручковая фасоль содержит кремний, который укрепляет кости и соединительные ткани.
2. Профилактика онкологии
Фасоль богата витамином А и способствующими укреплению здоровья антиоксидантами: лютеином, зеаксантином, бета-каротином. Весь этот комплекс защищает наш организм от свободных радикалов - главных стимуляторов рака. Также он помогает уберечь тело от преждевременного образования морщин и прочих малоприятных заболеваний.
3. Противовоспалительное
Стручковая фасоль содержит витамины B6, B1 и C. Они улучшают способность организма бороться с инфекциями и защищают от вредного воздействия все тех же свободных радикалов.
В ТЕМУ: Как быстро и вкусно и приготовить бобовые: фасоль, горох, чечевица
4. Улучшение зрения
Еще одно полезное свойство стручковой фасоли - она просто незаменима для глаз. Благодарить за это стоит зеаксантин - органический пигмент, который особенно полезен для укрепления зрения.
5. Помогает похудеть
Во-первых, как мы уже упоминали выше, фасоль практически ничего не "весит" - лишь 24 ккал на 100 г. Во-вторых, она способствует ускорению обмена веществ, так как в нее входят необходимые для хорошего метаболизма калий, железо, кальций, магний и марганец.
6. От головной боли
Исследования показывают, что зеленые бобы помогают уменьшить вероятность приступов головных болей и мигреней, а также укрепляют иммунную и репродуктивную систему.
