Почему украинское вино не может стоить 70 гривен
Эксперты винного бренда Villa UA объясняют.
Пить вино – это хороший тон. Это часть европейской культуры потребления, где бокал вина – не про пьянство, а про вкус, атмосферу, традицию. Вино – это про удовольствие, которое ты можешь подарить себе. Оно сопровождает ужины, разговоры, праздники – это все про эстетику жизни, про уважение к процессу и продукту, а еще – про уважение к себе, если ты выбираешь качество.
Потому что вино – это не просто алкогольный напиток, это результат труда множества людей: виноградарей, технологов, логистов, дизайнеров, продавцов. И когда вы видите на полке бутылку с надписью «Вино» за 70 гривен, стоит задать себе вопрос: это вообще возможно?
1. Себестоимость винограда
Качественный виноград для виноделия – это не тот, что выращивается для еды. Это специальные сорта, которые требуют ухода, обработки от болезней, правильного ручного сбора и ограниченного урожая с гектара. Только расходы на выращивание винограда уже превышают 25–35 грн за литр будущего вина. И это без переработки, упаковки и налогов.
2. Виноделие – это технологии и время
Процесс брожения, выдержки, фильтрации, стабилизации – это не простая операция. Хорошее вино не делают за три дня. Оно созревает. Иногда – в бочках, иногда – в резервуарах. Все это требует оборудования, специалистов и времени.
3. Тара, упаковка, логистика
Стеклянная бутылка, пробка (или винтовая крышка), этикетка, акцизная марка, коробка для транспортировки, доставка – все это добавляет как минимум еще 30–40 грн к стоимости одной единицы продукции.
4. Налоги и акциз
Производство алкоголя в Украине облагается немалыми налогами – НДС, акцизный сбор, лицензии на производство и продажу. Стоимость только акцизной марки составляет несколько гривен, а сумма налогов может достигать 20–30% от общей цены.
5. Маркетинг и розничная наценка
Чтобы продукт попал в супермаркет или магазин, винодел платит маркетинговые сборы, участвует в акциях, а также оставляет часть дохода ритейлеру. Часто – это еще 30–50% от цены на полке.
Так что же это за вино за 70 гривен?
Настоящее украинское вино – это про качество, а не про демпинг.
Украинские виноделы уже доказали, что могут создавать продукцию, получающую награды на международных конкурсах. Но настоящее вино не может стоить дешевле бутылки воды. Если мы хотим, чтобы на нашем столе был качественный продукт, нам нужно понимать: качество имеет свою цену. И 70 гривен – это не цена вина. Это цена иллюзии.
https://avtd.com/product_brend/villa-ua/
