В «Замку-музеї Радомисль» відбувся Український Національний Дегустаційний тур: як це було
Саме на території цього історико-культурного комплексу 20 жовтня 2023 року відбувся Український Національний Дегустаційний тур «Королівський шлях українського вина у «Замку Радомисль» – @ЇМІП'Ю українське. Серед гостей туру також опинилася редакція порталу «Єдина».
Як нам розповіла засновниця історико-культурного комплексу «Замок-музей Радомисло» Ольга Богомолець, місія подібного туру є особливою. За її словами, українці повинні вивчати європейську культуру та традиції споживання вина, а також споживати українське вино, яке нічим не поступається тим самим французьким винам. І з її словами важко посперечатися.
Ольга також наголосила на необхідності підтримувати українського виробника за нинішніх умов, коли Україна відбиває російську агресію. Адже з доходів українських виробників сплачуються податки до бюджету, які мають йти на потреби ЗСУ та відновлення країни.
Програма туру виявилася надзвичайно насиченою. Ми змогли познайомитися з мальовничою територією «Замку-музею Радомисль» та його експозиціями, вивчити історію виноробства в Україні від античних часів до теперішнього часу, європейську культуру та традиції споживання вина, а також дізнатися про технологію створення українських вин від відомих сомельє – подружжя Наталії та Миколи Благополучних. І, звичайно, насамкінець потрапити на дегустацію.
Ми були вражені від географії продукції українських виноробів! У програмі Національного Дегустаційного туру було представлено 15 українських виноробств – від Одещини до Київщини, від Галичини до Полісся. Деякі з вин були виготовленні з останнього врожаю, який винороби змогли зібрати з тих територій, які зараз окуповані російськими військами!
Президент Всеукраїнської Асоціації виноробів та сомельє, засновниця та викладач першої в Україні школи сомельє Наталія Благополучна зазначила, що до вина потрібно ставитися як до живого організму, щоб отримувати від нього найкраще задоволення. Так вона розповіла, як правильно вживати вино, як його оцінювати, з якими продуктами – зокрема, сирами – краще поєднувати різноманітні сорти вина. На самій презентації було представлено продукцію сироробної компанії Zinka.
Відповідну атмосферу під час дегустації створив рок-гурт ZERNO з Житомира, лідер-вокаліст якого Максим Козловець є власником виноробні «Веселий дідусь», що спеціалізується на фруктових винах.
Варто зазначити, що «Замок-музей Радомисль» має намір зробити винні тури регулярними, як частину своєї культурно-просвітницької програми. Тому вже зараз ви можете спланувати подорож у цю локацію зі своєю другою половинкою або всією своєю сім'єю — це розслаблююча пригода, яку варто здійснити хоча б один раз у житті.
