Неделя на капусте: эксперимент от фуд-блогера. День 7

Маша Сердюк согласилась провести интересный эксперимент и неделю прожить на одной только капусте. Каждый день у Маши будет только капуста, из которой ей нужно будет приготовить что-то вкусное, сытное и... без мяса!

ВОСКРЕСЕНЬЕ. ТОРТ К ЧАЮ

11:48 Проснулась поздно. Голова немного гудит после вчерашних посиделок с друзьями.

12:37 Доела остатки вчерашнего лаханоризо. Разогревать было лень, ела прямо с холодной сковородки. Вкусно!

13:00 Мяса совсем не хочется. Привычка? Рефлекс?

13:09 Зато адски захотелось цветной капусты. Снова затряслись щёки – как от брокколи. Напялила пальто. Выбежала, сломя голову, в супермаркет.

13:30 Оббежала супермаркет в поисках цветной капусты. Не нашла её, расстроилась. Неожиданно обнаружила её на полке с яблоками. WTF?

 Итак, берём:

- 1 капусту

- 1 стакан растительного масла

- 4 зубчика чеснока

- небольшой пучок петрушки

- лимон

- соль

- перец

В ТЕМУ: Диета Бейонсе: как похудеть на 2 килограмма за 2 дня

1. Духовку нагреваем до 180 градусов.

2. Капусту моем, очищаем от нижних листочков и срезаем ножку – так, чтобы она устойчиво стояла.

3. Посыпаем её со всех сторон солью.

4. В глубокой миске смешиваем растительное масло, соль, перец, выдавливаем немного лимонного сока и туда же выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем.

5. Полученным пикантным маслом смазываем капусту. Можно силиконовой кисточкой, а можно просто полить капусту со всех сторон – так, чтобы масло позатекало между соцветьями.

6. Выкладываем капусту в смазанную маслом форму и отправляем в духовку.

7. Выпекаем около часа. Если увидите, что сверху капуста начала сильно подрумяниваться, можно прикрыть её фольгой.

8. Готовность проверяем зубочисткой – капуста должна быть мягкой и хорошо протыкаться.

9. При подаче нарезать дольками, как торт. Есть руками, запивать всё чаем. Ну, или вином :)

15:00 ВЫВОДЫ СЕДЬМОГО ДНЯ

Жизнь без мяса однозначно есть! Должна признаться, эксперимент "проживи неделю на одной капусте" оказался легче, чем я думала. Да, меня преследовали всякие сосисочные виденья. Да, я вам жаловалась, как мне тяжело без кусочка буженины или колбаски. Но это, скорее всего, только лишь потому, что я знала, что это всё нельзя, а не потому, что мне так уж сильно всего этого хотелось. Запретный плод, как известно, очень сладок.

А всем неравнодушным, кто не находил себе места всю эту неделю, отвечаю: да, похудела!