«Правило пяти секунд»: можно ли есть быстро поднятую еду?
Вы наверняка не раз слышали, что быстро поднятое – не считается упавшим. Так ли это решили проверить врачи проекта "Я соромлюсь свого тіла" на СТБ Екатерина Безвершенко и Валерий Ославский.
Для эксперимента они взяли:
- конфету, которую теоретически может уронить ребенок;
- кусочки колбасы, которые были в герметической упаковке;
- хлеб в вакуумной упаковке.
В специализированной лаборатории микробиолог Олеся Федько проверила все используемые продукты – никаких бактерий кишечных палочек обнаружено не было.
Каждый из продуктов Валерий и Екатерина опускали на ранее загрязненную поверхность на 3 и на 6 секунд. Так они смогли узнать – есть ли какое-то критическое время, когда что-то опасное может "перебраться" с пола на еду.
Образцы, взятые по всем правилам, поместили в чашки петри. Затем на протяжении недели они сохранялись в термостате при наиболее благоприятных условиях для размножения бактерий – 37 градусов.
Спустя время врачи проверили каждую чашу. Вердикт оказался неутешительным.
В каждом из образцов продуктов были обнаружены бактерии, в независимости от того, сколько времени они находились на полу. Абсолютно все имели кишечные палочки!
Поэтому со всей уверенностью врачи заявили, что "правило пяти секунд" – ничто иное, как миф!
Не стоит употреблять продукты, которые оказались на полу. Берегите себя и своих близких – придерживайтесь санитарных и гигиенических норм!
Фото в тексте: Depositphotos.com, пресс-служба канала СТБ
