Диета для ума: врачи назвали 12 продуктов, полезных для мозга
Короткий световой день, авитаминоз, да и просто сезонная депрессия могут сказаться на работоспособности мозга и памяти зимой. Помочь справиться с этими неприятными симптомами и включиться в работу поможет правильное питание.
Орехи
Ядрышки грецкого ореха по форме напоминают полушария головного мозга. Старайся съедать несколько орехов ежедневно, примерно 5 ядер. Активные вещества, содержащиеся в грецких орехах, питают клетки головного мозга и стимулируют умственную деятельность.
Миндаль – особенно богат фосфором, способствует активизации работы мозга, кроме того он укрепляет зрение. Горький миндаль обладает успокаивающим действием.
Фисташки – улучшают остроту восприятия и память. Также орехи предотвращают преждевременное старение мозга.
Лимон
Лимон – прекрасный помощник в поддержке психического состояния человека. Сок лимона через час после поступления в организм, способствует выработке веществ, необходимых для работы мозга, а именно для управления мышечными нервами, улучшении памяти и концентрации внимания, поднимает настроение.
Клюква
В клюкве больше всего антиоксидантов, влияющих на остроту и улучшение памяти, оказывающих мощный оздоровительный эффект на весь твой организм. При активной умственной деятельности чаще пей морс, употребляй свежую клюкву и джем из нее.
Рыба
Рыба богата йодом, который улучшает ясность ума. Также в ней содержатся жирные кислоты omega-3. Они регулируют уровень холестерина в крови и улучшают работу сосудов. В результате сердце и мозг работают, словно швейцарские часы.
Специалисты утверждают, что если ежедневно съедать 100 граммов рыбы, то заметно увеличится скорость реакции.
Черника
Черника – самый богатый источник сильных антиоксидантов – антоцианинов. Они защищают от возрастных заболеваний мозга. Диета, богатая черникой, улучшает память, восстанавливает равновесие и координацию. Экстракт черники также помогает от временной потери памяти.
Химические соединения, содержащиеся в чернике, улучшают эластичность стенок кровеносных сосудов и благотворно влияют на кровяное давление.
Оливковое масло
Оливковое масло – источник мононенасыщенных жирных кислот. Итальянские ученые обнаружили, что жители средиземноморья с возрастом в меньшей степени подвержены интеллектуальным нарушениям. Ведь, средиземноморская пища богата именно этими жирными кислотами, которые спасают мозг от "сдвигов".
Свекла
Корнеплод богат бетаином – веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Желательно ешь сырую свеклу, например, потри ее в салат, сбрызнув маслом и уксусом.
Морковь
Бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов.
Брокколи
Брокколи – источник витамина К, который улучшает работу мозга. Также в капусте содержится бор. Нехватка этого микроэлемента тоже приводит к снижению мозговой активности.
Тыквенные семечки
В семечках содержится цинк, который улучшает память и заставляет мозг быстрее соображать. Половина стакана семечек – дневная доза этого микроэлемента.
Яблоки
Всего лишь несколько яблок в день помогут сохранить твои нервы в порядке. Яблоки и яблочный сок содержат необходимую норму антиоксидантов для увеличения уровня ацетилхолина, который с возрастом снижается. Ацетилхолин необходим для поддержания хорошей памяти.
Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, помогают сохранить память, защищая клетки мозга от повреждения.
Горький шоколад
Какао-бобы содержат магний – микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти.
Речь идет исключительно о горьком черном шоколаде. Конфеты, торты и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много масла и сахара.
Не забывай, что питание должно быть рациональным. Не перегружай организм полуфабрикатами: они не только отравляют желудок, но и отключают некоторые ресурсы мозга. Поэтому питайся грамотно!
Фото в тексте: Depositphotos.com
