Как часто можно пить кофе: польза и вред для здоровья

Единого правильного ответа на вопрос: "сколько пить кофе и как он повлияет на здоровье", на самом деле нет. Разным людям и при разных обстоятельствах кофе может быть как полезным, так и вредным. 

Впрочем, если ты умеренно потребляешь кофе просто ради удовольствия, а не стимуляции мозга, то оно полезна. В этот уверена и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун.

Кофе содержит кофеин и ряд полифенольных соединений и эфирных масел. Фенольные соединения кофе называются хлоригеновые кислоты. Именно они обусловливают полезное воздействие кофе на здоровье. Они действуют как антиоксиданты – соединения, которые останавливают цепи свободнорадикальных процессов. Полифенолы кофе и кофеин влияют на другие биохимические процессы и на то, как нейроны общаются между собой.

В ТЕМУ: Почему от хороших и идеальных жен уходят мужчины: школа отношений с психологом Лилией Король

Исследования показали, что кофе благотворно влияет на такие процессы в нашем организме:

• улучшает состояние выстилки кровеносных сосудов и тем самым уменьшает риск атеросклероза;
• на 40 процентов уменьшает риск рака печени у людей-носителей вируса гепатита С;
• уменьшает проявления вызванного алкоголем панкреатита;
• у некоторых людей, имеющих разновидность GRIN 2A рецептора глутамата - кофе на 18-60 процента уменьшает риск развития болезни Паркинсона;
• у людей, на которых "кофеин не действует", кофе снижает развитие сердечно-сосудистых болезней;
• люди, которые регулярно и умеренно потребляют кофе, имеют на 15 процентов ниже вероятность преждевременной смерти;
• любители кофе реже болеют диабетом, а у диабетиков кофе препятствует образованию висцерального жира (на животе);
• кофе повышает давление и улучшает мозговое кровообращение. Но иногда это вредит здоровью;
• кофе стимулирует образование фактора роста нервов BDNF. Другими стимулянтами этого синтеза являются бег, танцы и интервальные голодания;
• более известным эффектом кофе является увеличение сфокусированности, борьба с сонливостью и улучшения настроения;

Но кофе может и вредить здоровью. Упрощенно можно описать четыре ситуации, когда кофемания становится злом.

Вредные свойства кофе:

• увеличивает тревожность и частоту панических атак;
• может вызвать гипертензию, даже у молодых людей;
• не стоит пить людям с диабетом 2 типа;
• может искажать биоритмы и вызвать бессонницу;

В ТЕМУ: Как соблазнить мужа еще раз: ТОП-7 способов, которые работают

Как определить, сколько кофе пить без вреда для здоровья?

Одного совета не существует, даже генетические тесты не могут учесть всех нюансов, а их много. Стоит опираться на свои ощущения от кофе.

• Если кофе на тебя "не действует", то можешь пить эквивалент до 6 порций эспрессо в день. Если кофе тебя слишком возбуждает, то употребляй не больше порции в день.
• Официальные источники чаще всего советуют пить до четырех порций кофе в день – эквивалент 400 мг кофеина.
• Атлеты могут улучшить ощущения на забеге или тренировке, если выпьют крепкий большой кофе и запьют его соком.
• Кофе можно пить беременным женщинам, но 1-2 раза в день. Во время беременности кофеин разрушается медленнее, и это следует учитывать. Высокие дозы кофеина во время беременности увеличивают риск выкидыша или рождения ребенка с малым весом.

• Когда пьете кофе, учитывай не размер порции, а количество молотого кофе, взятого для приготовления.
• Кофе может увеличивать риск остеопороза, но в случае, если его пьют женщины в менопаузе в количестве около 8 порций в день.
• Кофе в сочетании с сигаретами увеличивает удовольствие от того и другого; сигаретный дым продлевает действие кофе, то есть замедляет обезвреживание кофеина, а у некоторых людей кофе улучшает обезвреживание бензопирена сигаретного дыма.

В ТЕМУ: Как есть уличную еду в путешествиях и не отравиться: важные правила от эксперта

Помни, чтобы кофе приносил пользу и оставался элементом здорового рациона, потребляй его умеренно и руководствуйся ощущениями своего организма.

Фото в тексте: Depositphotos.com