Рождественский пост 2017: 3 оригинальных и вкусных блюда из гречки

гречка
Традиционная гречневая каша в оригинальном исполнении сделает твой Рождественский пост вкусным и сытным.

Котлеты из гречки

/storage/shares/uploads/files/Grechnevye-kotlety-1024x768.jpg

Тебе понадобится: 200 грамм гречневой крупы, 2 штуки картофеля, 500 грамм грибов (шампиньонов), 2 лука репчатого, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу, немного муки для панировки.

Как приготовить постные котлеты из гречки: приготовь гречневую кашу и отвари картофель в мундире. Тем временем, порежь лук мелкими кусочками и обжарь его на сковороде около 5-7 минут, затем - добавь мелконарезанные грибы. Жарь все еще 10 минут. Натри картофель на терке и смешай со всеми ингридиентами: гречкой, укропом, обжаренными грибами и луком., также добавь специи. Из полученного фарша формируй котлеты и, обваляв в муке, жарь на сковороде или запекай в духовке.

В ТЕМУ: 

2. Постные блины с гречкой

/storage/shares/uploads/files/b0251a61.jpg

Тебе понадобится: 250-270 грамм муки, 500 миллилитров газированной минеральной воды, 4 чайные ложки сахара, растительное масло и морская соль мелкой фракции. Для начинки: 250 грамм гречки, стакан воды, 1 луковица, 100 грамм шампиньонов, приправы по вкусу.

Как приготовить блины с гречкой: Предварительно промыв, обжарь гречку на сухой сковороде до золотистого цвета. Свари ее в воде с добавлением соли и капельки масла. Тем временем нарежь лук и обжарь его с грибами. Смешай все ингридиенты.

Приготовь тесто для блинов: просей муку вместе с солью, добавь сахар и постепенно - газированную воду. Отметим, что тесто по консистенции должно напоминать сметану. Затем, накрой тесто пленкой и оставить в теплом месте на 40 минут.

В каждый блин необходимо добавить по 2 столовые ложки начинки. Сложи блины конвертиком и обжарь с двух сторон на сковороде.

В ТЕМУ: 

3. Гречка с соевым молоком и медом

/storage/shares/uploads/files/grechka-s-molokom-2.jpg

Тебе понадобится: 2 стакана гречки 600 миллилитров соевого или орехового молока, корица, 1 кусочек имбиря, 2 столовые ложки меда.

Как приготовить гречку с соевым молоком и медом: свари гречку. Молоко доведи до кипения на слабом огне вместе щепоткой корицы и натертым на терке кусочком имбиря, когда смесь закипит - добавь мед, выключи огонь и оставь настаиваться до тех пор, пока гречка не будет готова.

Для подачи блюда - разложи гречку в тарелки, сверху залей молоком, используя сито, а затем добавь мед или сахар.

Фото: ladyideas.ru, Гастроном.

Предыдущий пост
Фоторецепты
10 потрясающих фоторецептов, которые научат готовить всех без исключения
Следующий пост
Инжир
3 причины, почему хотя бы иногда тебе стоит есть инжир

Новости партнёров

Fresh

Lifestyle

З любов’ю до природи: результати премії для жінок-підприємниць «Створено жінками»

Експерт Рослинної Косметики® з 1959 року – французька компанія Yves Rocher – підтримала премію «Створено жінками 2024».
Lifestyle

Благодійний ArtPicnic від Фонду Natalia Kovalenko Foundation зібрали понад 300 тисяч гривень для сім’ї Гавриленко

11 липня 2024 року на території ресторану «Прага» відбувся перший благодійний ArtPicnic, організований Фондом Natalia Kovalenko Foundation.
Психология

Переключай стресс на спокойствие: техника эмоционального пульта

Управлять своим психическим состоянием стало еще проще.
Lifestyle

Стратегії Anti Age: ментальний стан і догляд за тілом. Подія з Алунікою Добровольською та Тетяною Шевчук

Неперевершена клубна зустріч платформи Connecting Women відбулася на літньому майданчику ресторану «Прага» 4-го липня.