Эксклюзив: украинка 5 лет работала в фастфудах и рассказала всю правду о питании в них
Анастасия пять лет проработала в сетевых ресторанах быстрого питания. Начинала кассиром и дослужилась до инструктора. За это время она увидела многие вещи, о которых клиенты фастфудов даже не догадываются.
Первое удивление было в том, что полноценное обучение должно проводиться две недели. Но к работе Анастасию допустили уже через полчаса, обучая параллельно.
С первых дней девушка надеялась увидеть какие-то недостатки в принципах работы кухни, но здесь в каждом ресторане все было строго. Блюда могут храниться готовыми всего 10 минут, а потом их выбрасывают.
Но да — таймеры подкручивают! Только не назад, а вперед, чтобы «выбросить» свежий сендвич и незаметно от менеджеров его съесть. А вообще, такое карается увольнением.
В ТЕМУ: 6 продуктов, которые нужно съесть после тренировки, чтобы худеть еще эффективнее
С дисциплиной там довольно строго: увольняли за то, что таскали гамбургеры (их можно есть только в обеденный перерыв, хоть и за полцены), за то, что друзьям незаметно давали бесплатный соус, или добавляли какие-то ингредиенты в гамбургеры.
Но есть шанс, что еду подадут непригодной к употреблению. Бывало, если работник на кухне держит зуб на клиента, может и плюнуть незаметно ему в гамбургер. На кассе, конечно, такой возможности нет, так что должно совпасть много факторов.
Но хамить кассирам тоже не стоит. Они могут пожаловаться менеджеру, а еще кто знает, вдруг в следующий приход хама в ресторан этот кассир окажется на кухне?
Есть несколько секретов, чтобы клиенту приготовили самый свежий гамбургер, персонально. Они и так свежие, не дольше 10 минут лежат, но все же. Нужно попросить блюдо без какого-то ингредиента, тогда будут готовить персонально.
В ТЕМУ: 5 неожиданных причин выпивать бокал красного вина в день
Хотя, Анастасия видела сама: клиент просил без лука, ему «выковыряли» лук из уже готового гамбургера и все.
Еда, конечно, жирная, многое готовится во фритюре. Но вся калорийность указана честно. Детей с их нежными желудками водить в рестораны быстрого питания не часто.
Все регламентируется четкими стандартами, потому единственные опасности: высокая жирность и редкий человеческий фактор. Анастасия сама стала есть чаще в фастфудах, пока там работала. Но это потому, что для сотрудников там все было за полцены.
Не питайтесь в фастфудах часто, не хамите персоналу и тогда в таком питании ничего вредного не будет!
Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!
